Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Etanol Limbah Ketapang (Terminalia catappa) dengan Metode DPPH

Hafifah Jasman, Ayu Rahmawati, M. Azhari Herli

Abstract


Ketapang (Terminalia catappa) diketahui mengandung flavanoid yang dapat menangkal radikal bebas karena adanya gugus kromofor (ikatan rangkap terkonjugasi). Flavonoid mempunyai kemampuan untuk menyumbangkan atom hidrogen kepada senyawa radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dan fraksi etanol Limbah Ketapang (Terminalia catappa) yang diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dan fraksi etanol Limbah Ketapang (Terminalia catappa) ditentukan dengan mengukur % inhibisi dan nilai IC50 (inhibitory concentration 50%) menggunakan spektrofotometer UV. Hasil penelitian menunjukkan fraksi etil asetat limbah ketapang (Terminalia catappa) memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 -28,521 ppm. Sedangkan fraksi etanol limbah ketapang (Terminalia catappa) memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 32,53 ppm. Pembanding kuersetin memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai IC50 17,68 ppm.

Save to Mendeley


Keywords


Limbah ketapang, fraksi etil asetat, fraksi etanol, aktivitas antioksidan

Full Text:

PDF

References


Ahmad, A., Mun’im, A., & Elya, B. 2012. Study of antioxidant activity with reduction of DPPH radical and xanthine oxidase inhibitor of the extract of Ruellia tuberosaLINN Leaf,International Research Journal of Pharmacy.3:66–70.

Amalraj, A., & Gopi, S. 2017. Medicinal properties of Terminalia arjuna(Roxb.) Wight & Arn.: areview,Journal of Traditional and Complementary Medicine.7(1):65-78.

Anand, A.V., Divya, N., & Kotti, P.P. 2015. An updated review of Terminalia catappa,Pharmacognosy Reviews.9(18):93–98. Astuti, S. 2012.Isoflavon kedelai dan potensinya sebagai penangkap radikal bebas,Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 13(2):126–136.

Brand-Williams, W.,Cuvelier, M. E., & Berset, C. 1995. Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity,In LWT -Food Science and Technology.28(1): 25 -30.

Coulibaly, K., Zirihi, G. N., Guessennd-Kouadio, N., Oussou, K. R., & Dosso, M. 2014. Antibacterial properties studies of trunk barks of Terminalia ivorensis, a commercial and medicinal species on some methicillin-resistant Staphylococci species strains,African Health Sciences. 14(3): 753-756.

Handayani, V., Ahmad, A.R., Sudir, M.2014. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga dan daun patikala (Etlingeralatior(Jack) R.M. Sm) menggunakan metode DPPH, Pharmaceutical Sciences and Research. 1(2): 86-93.

Iwansyah, A.C., Damanik, M.R.M., Kustiyah, L., & Hanafi, M. 2017. Potensi fraksi etil asetat daun torbangun (Coleus amboinicusL.) dalam meningkatkan produksi susu, bobot badan tikus, dan anak tikus,Jurnal Gizi Dan Pangan. 12(1): 61-68.

Katiki, L.M., Gomes, A.C.P., Barbieri, A.M.E., Pacheco, P.A., Rodrigues, L., Veríssimo, C.J., Gutmanis, G., Piza, A.M., Louvandini, H., & Ferreira, J.F.S. 2017. Terminalia catappa: chemical composition, in vitro and in vivo effects on Haemonchus contortus,Veterinary Parasitology.246:118–123.

Kinoshita, S., Inoue, Y., Nakama, S., Ichiba, T., & Aniya, Y. 2007. Antioxidant and hepatoprotective actions of medicinal herb, Terminalia catappaL. from Okinawa Island and its tannin corilagin,Phytomedicine. 14(11): 755-762.

Machado-Gonçalves, L., Tavares-Santos, A., Santos-Costa, F., Soares-Diniz, R., Câmara-de Carvalho-Galvão, L., Martins-de Sousa, E., & Beninni-Paschoal, M.A. 2018. Effects of Terminalia catappaLinn. extract on Candida albicansbiofilms developed on denture acrylic resin discs,Journal of Clinical and Experimental Dentistry. 10(7): 642-647.

Molyneux, P. 2004. The use of the stable free radical diphenylpicryl-hydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity,Songklanakarin Journal of Science and Technology. 26(2): 211-219.

Sari, N.P.K., Ritmaleni, & Sardjiman. 2015. Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Tetrahidroheksagamavunon-5 (Thhgv-5) ISBN-e: 978-602-73159-0-7. Seminar Nasional Kimia Dan Pendidikan Kimia VII.Surakarta, 18 April 2015.

Nuria, M.C., Chabibah, Z., Banu, S., & Fithria, R.F. 2014. Penelusuran potensi fraksi n-heksan dan etil asetat dari ekstrak metanol daun gugur ketapang (Terminalia catappaL.) sebagai antidiare,e-Publikasi Ilmiah Fakultas Farmasi Unwahas Semarang, DOI:10.31942/jiffk.v0i0.1219.

Phongpaichit, S., Nikom, J., Rungjindamai, N., Sakayaroj, J., Hutadilok-Towatana, N., Rukachaisirikul, V., & Kirtikara, K. 2007. Biological activities of extracts from endophytic fungi isolated from Garcinia plants, FEMS Immunology and Medical Microbiology. 51(3): 517-525.

Rahayu, S., Kurniasih, N., & Amalia, V. 2015. Ekstraksi dan identifikasi senyawa flavonoid dari limbah kulit bawang merah sebagai antioksidan alami,Al-Kimiya, 2(1): 1-8.

Yuhernita,& Juniarti. 2011. Analisis senyawa metabolit sekunder dari ekstrak metanol daun surian yang berpotensi sebagai antioksidan, MAKARA of Science Series.15(1):48–52.Yuslianti, E. R. 2018. Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Deepublish, Yogyakarta




DOI: https://doi.org/10.33508/jfst.v8i1.2825