Rosalina Wijaya, T. Dwi Wibawa Budianta, Petrus Sri Naryanto,
-
Vol 6, No 2 (2007) - Artikel
Pengaruh Konsentrasi Xanthan Gum Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Puree Nenas Beku
Abstract PDF
Visitors (since Nov. 28, 2017):
ISSN: 2613-909X