Wijaya, Jessica Dewi, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia, Indonesia

• Vol 20, No 1 (2021) - Artikel
  PENGARUH KONSENTRASI PATI KENTANG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN PATIN-TEPUNG NANGKA MUDA
  Abstract  PDF