Jati, Ignasius Radix Astadi Praptono, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 16, No 2 (2017) - Artikel
  PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP SIFAT FLAKES
  Abstract  PDF
• Vol 17, No 1 (2018) - Artikel
  PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KALSIUM KARBONAT (CaCO3) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SEREAL SARAPAN BERAS HITAM-PISANG RAJA
  Abstract  PDF