Purwanegara, Grace, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia
-
Vol 12, No 2 (2013) - Artikel
PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN JAGUNG KUNING DAN PEMANASAN SUSU KEDELAI JAGUNG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PRODUK
Abstract PDF
Visitors (since Nov. 28, 2017):
ISSN: 2613-909X